通常情况下，中药颗粒和中草药煎药在药效上并没有绝对的优劣之分，它们各有特点和适用场景。中药颗粒是将中药材经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的颗粒剂型，便于携带和服用，药效稳定。中草药煎药则是将中药材加水煎煮后得到的液体剂型，保留了药材的全成分，但制备过程较为繁琐。
中药颗粒剂型由于经过了现代化的提取和浓缩工艺，其有效成分浓度较高，便于控制剂量，适合快节奏生活的人群使用，而中草药煎药则更接近传统用法，通过煎煮可以更好地释放药材中的有效成分，适合需要个性化调整处方的人群。两者的选择应根据个人需求和实际情况来决定。
在日常使用中药时，建议根据医生的指导和处方来选择合适的剂型。无论是中药颗粒还是中草药煎药，都应在医生指导下合理使用，不可自行盲目用药，以免影响治疗效果或产生不良反应。