通常，医生说忌辛辣是指在饮食上要避免食用具有强烈刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、生姜等。这些食物可能会刺激胃肠道，加重炎症反应，影响病情恢复。
辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，导致血管扩张、黏膜充血，加重胃肠道不适。对于胃炎、胃溃疡、肠炎等消化系统疾病患者，辛辣食物可能加重病情，延缓愈合。此外，辛辣食物还可能影响药物吸收，降低药效。因此，在治疗期间，医生通常会建议患者忌辛辣。
对于消化系统疾病患者，日常饮食应以清淡、易消化为主，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣食物。如病情需要，可在医生指导下合理使用药物，不可自行盲目用药。如症状持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。