沙葛煲猪骨是一种常见的食疗汤品，一般具有清热解暑、健脾开胃、利尿消肿、补充营养、增强免疫力等功效和作用。
1. 清热解暑沙葛性凉，具有很好的清热作用，搭配猪骨煲汤，适合在炎热的夏季食用，有助于缓解暑热带来的不适。
2. 健脾开胃沙葛含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，搭配猪骨煲汤，可以增强食欲，改善消化不良。
3. 利尿消肿沙葛具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分，对于水肿有一定的缓解作用。
4. 补充营养猪骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，沙葛也含有多种维生素和矿物质，两者搭配煲汤，可以为人体提供丰富的营养。
5. 增强免疫力沙葛和猪骨都含有丰富的营养成分，经常食用有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力。
总之，沙葛煲猪骨是一种营养丰富、功效多样的食疗汤品。在日常饮食中适当食用，可以清热解暑、健脾开胃、利尿消肿，同时补充营养、增强免疫力。建议可以根据个人体质和季节变化，适量食用沙葛煲猪骨，以达到养生保健的目的。