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什么叫生酮饮食减肥

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常,生酮饮食减肥是一种通过高脂肪、适量蛋白质和极低碳水化合物的饮食模式来促使身体进入生酮状态,从而达到减肥效果的方法。这种饮食方式可以使身体从燃烧葡萄糖转变为燃烧脂肪,进而达到减重的目的。

生酮饮食减肥的原理在于限制碳水化合物的摄入,迫使身体使用脂肪作为主要的能量来源。由于碳水化合物是身体首选的能量来源,当摄入量降低时,身体会逐渐消耗储存的脂肪,释放能量。这种饮食方式可能会在短期内帮助体重下降,但长期效果和安全性仍存在争议。一些人可能会经历“生酮流感”,表现为疲劳、头痛和恶心等症状,而另一些人可能会因为缺乏必要的营养素而面临健康风险。

对于考虑生酮饮食减肥的人来说,重要的是要意识到每个人的身体反应不同,因此在开始任何饮食计划之前,最好咨询医生或营养师。在医生的指导下,可以更安全地进行生酮饮食,并根据个人健康状况调整饮食计划。同时,应注意均衡摄入各类营养素,避免因单一饮食模式而引发的健康问题。

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