牛奶通常不具有快速醒酒的效果。醒酒主要依赖于肝脏代谢酒精的能力，而牛奶中的成分并不能直接促进酒精的代谢。
牛奶含有的蛋白质和脂肪可以减缓酒精吸收的速度，但并不能加速酒精的代谢。例如，含有酒精代谢辅助成分的维生素B族、氨基酸等，可以通过促进代谢来间接帮助醒酒，但牛奶中这些成分的含量有限。常见的醒酒辅助药物包括含有维生素B1的复合维生素B片、含有氨基酸的醒酒糖浆以及含有天然草本成分的醒酒茶等，它们在医生指导下使用可能有助于缓解宿醉症状。
对于醒酒，建议适量饮水以补充因酒精导致的脱水，并保证充足的休息，以帮助身体自然恢复。