通常来说，适量食用三文鱼一般不会直接导致发胖。三文鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，这些成分有助于维持健康体重。然而，如果摄入过多，尤其是搭配高热量的调料或烹饪方式，可能会增加热量摄入，从而有发胖的风险。
三文鱼的烹饪方法和搭配食物对热量摄入有很大影响。例如，清蒸三文鱼搭配蔬菜可以提供营养而不会过多增加热量，而油炸三文鱼或搭配高脂肪酱料则会增加热量。此外，三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸有助于控制体重和改善心血管健康，但应避免过量摄入。在医生指导下，适量食用如鲑鱼油、亚麻籽油和核桃油等富含欧米伽-3的食物，可以作为健康饮食的一部分。
选择健康的烹饪方式和控制总热量摄入是避免因食用三文鱼而发胖的关键。