一般而言，白茨菇具有清热利湿、解毒消肿的功效。它含有的营养成分能够对人体产生积极的健康影响。
白茨菇的食用方法多样，既可以生食也可以烹饪。生食时，白茨菇的清脆口感和微甜味道受到许多人的喜爱，而烹饪后，其质地变得软糯，适合炖汤或炒食。在烹饪过程中，白茨菇能够吸收其他食材的味道，增加菜肴的风味。此外，白茨菇也常被用于制作凉菜，其清爽的口感适合炎热天气食用。
对于白茨菇的日常食用，建议根据个人口味和身体状况适量摄入。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食。在饮食中加入白茨菇，应遵循适量原则，避免过量摄入可能带来的不良影响。