通常来说，人体芥酸低指的是血液中芥酸（一种脂肪酸）的含量低于正常水平。这种情况可能与遗传性代谢疾病有关，如中链酰基辅酶A脱氢酶缺乏症（MCAD缺乏症），这是一种影响脂肪酸代谢的遗传性疾病。
血液中芥酸水平的降低可能是由于身体无法正常代谢脂肪酸，导致这些物质在血液中积累。这种情况可能引起一系列症状，包括低血糖、呕吐、肌肉无力和肝脏问题。在严重的情况下，如果不及时治疗，可能会导致昏迷甚至死亡。因此，对于有遗传性代谢疾病风险的个体，定期监测血液中的芥酸水平是非常重要的。
针对血液中芥酸水平低的情况，日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免长时间空腹，以减少低血糖的风险。同时，如果出现任何相关症状，应及时就医，并在医生的指导下进行相应的治疗和用药。不可自行盲目用药，以免延误病情。