茶油作为一种食用油，一般可以直接用于烹饪，如炒菜、凉拌或烘焙。它含有较高的单不饱和脂肪酸和抗氧化成分，对健康有益。
茶油的烹饪方式多样，可以直接用于炒菜，因其烟点较高，适合高温烹饪；也可以用于凉拌菜，增加食物的风味；烘焙时，茶油可以作为黄油或奶油的替代品，用于制作面包、蛋糕等。此外，茶油还可以用于制作沙拉酱，增添沙拉的风味。由于茶油的营养价值较高，适量食用有助于降低心血管疾病的风险。
在日常饮食中，建议适量使用茶油，以平衡脂肪酸的摄入。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。对于食用油的选择和使用，应遵循医生的建议，不可自行盲目用药或改变饮食习惯。