冬瓜皮一般具有利尿消肿、清热解暑、利水渗湿、减肥降脂、美容养颜等功效和作用。
1.利尿消肿冬瓜皮含有多种利尿成分，能够促进体内多余水分排出，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。
2.清热解暑冬瓜皮性质寒凉，夏季食用可以清热解暑，对于暑热引起的口渴、心烦等症状有一定的缓解作用。
3.利水渗湿冬瓜皮具有利水渗湿的作用，可以促进体内湿气排出，对于湿热引起的皮肤湿疹、关节疼痛等症状有一定的改善作用。
4.减肥降脂冬瓜皮热量低，富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少脂肪摄入，对于减肥降脂有一定的辅助作用。
5.美容养颜冬瓜皮富含维生素C和抗氧化成分，可以清除体内自由基，延缓皮肤衰老，对于美容养颜有一定的促进作用。
总之，冬瓜皮是一种药食两用的食材，适量食用可以发挥其利尿消肿、清热解暑等功效。但需要注意的是，冬瓜皮性质寒凉，脾胃虚寒的人群不宜过量食用。