蘑菇作为一种常见的食用菌类，一般具有增强免疫力、促进消化、保护肝脏、降低血脂和抗氧化等功效和作用。
1.增强免疫力蘑菇中含有的多糖体等成分，能够刺激人体免疫系统，增强机体对疾病的抵抗力。
2.促进消化蘑菇含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进食物消化，预防便秘。
3.保护肝脏蘑菇中的某些成分对肝脏有保护作用，可以帮助维护肝脏健康。
4.降低血脂蘑菇中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
5.抗氧化蘑菇含有抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞。
在日常饮食中适量食用蘑菇，可以为身体提供多种营养素。建议选择新鲜、无污染的蘑菇，并注意烹饪方法，以保留其营养成分。同时，蘑菇虽好，但也要注意适量，过量食用可能会引起不适。