烧仙草一般具有消暑、降火、美容、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1.消暑降温烧仙草性凉，适合在炎热的夏季食用，有助于降低体温，缓解暑热带来的不适。
2.降火解毒对于因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等问题，适量食用烧仙草可以起到一定的缓解作用。
3.美容养颜烧仙草含有丰富的植物胶质，有助于皮肤保持弹性，减少皱纹，具有一定的美容效果。
4.增强免疫力烧仙草含有多种微量元素和维生素，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
5.促进消化烧仙草中的植物纤维可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘，促进消化。
烧仙草作为一种天然植物饮品，适合各个年龄段的人群食用。在日常饮食中适量添加烧仙草，可以为身体带来多方面的益处。不过，由于其性凉，体质虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。