鲈鱼通常不被认为是发物。发物是指某些食物可能引起或加重某些疾病症状，而鲈鱼作为一种常见的海鲜，其性质温和，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对大多数人来说是安全且有益的。
鲈鱼的营养价值较高，适合多数人群食用，包括老年人和儿童。然而，对于特定体质或患有特定疾病的人来说，如对海鲜过敏的人群，食用鲈鱼可能会引发过敏反应。此外，患有痛风的人应谨慎食用，因为海鲜中嘌呤含量较高，可能加重痛风症状。例如，阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物可能与某些食物相互作用，影响药效或增加副作用风险，应在医生指导下使用。
在选择食用鲈鱼时，应考虑个人健康状况和医生的建议，以确保饮食安全和健康。