乙型病毒性肝炎患者一般可以适量食用羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，对肝脏有一定的保护作用。但是，羊肉属于高脂肪食物，过量食用可能加重肝脏负担，影响病情恢复。此外，羊肉性温，部分患者食用后可能出现上火症状，不利于病情控制。
乙型病毒性肝炎患者在食用羊肉时，应注意适量食用，避免过量，烹饪方式以清淡为主，少放辛辣调料，还可搭配一些清热利湿的食物，如冬瓜、绿豆等，减轻上火症状。常用的抗病毒药物有利巴韦林、阿德福韦酯、恩替卡韦等，应在医生指导下用药，定期复查肝功能。
乙型病毒性肝炎患者应根据自身病情，合理调整饮食结构，适量食用羊肉，以免加重肝脏负担。同时要遵医嘱规律用药，定期复查，密切关注病情变化。