香水百合的香味通常不会对人体造成直接伤害。百合花香中含有多种挥发性化合物，大多数情况下，这些化合物对人体是安全的。然而，对于某些敏感体质的人来说，可能会引起不适。
香水百合的香味中可能含有的化合物如苯甲醛、苯乙醇和丁香酚等，这些物质在高浓度下可能对某些人产生刺激。例如，苯甲醛可能引起头痛、呼吸道刺激，苯乙醇和丁香酚则可能引起过敏反应。因此，对于有哮喘、过敏体质或对某些化学物质敏感的人群，长时间接触香水百合的香味可能需要谨慎，并应在医生指导下使用相关药物如抗组胺药（如盐酸异丙嗪、马来酸氯苯那敏）、支气管扩张剂（如沙丁胺醇）和皮质类固醇（如强的松）等。
对于大多数人来说，适量接触香水百合的香味是安全的，但建议在室内通风良好的情况下欣赏，以减少潜在的不适。