半夜醒来口干口苦可能是生活习惯不当、消化系统问题或肝胆功能异常等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.生活习惯不当长时间熬夜、饮水不足或饮食过咸等不良生活习惯，可能导致口腔黏膜干燥，引起口干口苦。改善方法包括调整作息时间，保证充足的睡眠和适量的饮水，饮食以清淡为主。
2.消化系统问题胃食管反流等消化系统疾病，可能导致胃酸逆流至口腔，引起口干口苦。治疗胃食管反流可使用奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或铝碳酸镁等抗酸药，在医生指导下用药。
3.肝胆功能异常胆囊炎、肝炎等肝胆疾病，可能引起胆汁分泌异常，导致口干口苦。治疗胆囊炎可使用头孢类抗生素、甲硝唑等抗菌药物，治疗肝炎可使用干扰素、利巴韦林等抗病毒药物，均需遵医嘱用药。
除以上原因外，还可能与口腔疾病、糖尿病等因素有关。建议保持口腔卫生，定期检查血糖，如有不适，及时就医。