通常，服用头孢类抗生素后饮酒可能会发生不良反应，这种反应被称为双硫仑样反应。这种反应可能在饮酒后15分钟至1小时内发生，但具体时间因人而异，取决于个体的代谢速度和饮酒量。
双硫仑样反应的症状可能包括面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心悸、呼吸困难等，严重时甚至可能导致休克。这是因为头孢类抗生素可以抑制酒精代谢过程中的关键酶，导致乙醛在体内积累，从而引起上述症状。每个人的体质和对药物的反应不同，因此反应的严重程度和发生时间也会有所差异。
对于服用头孢类抗生素的患者，建议在用药期间及停药后至少一周内避免饮酒，以防止不良反应的发生。如果不慎饮酒后出现不适症状，应立即停止饮酒并寻求医疗帮助。在医生指导下合理使用药物，遵循医嘱，不要自行调整用药方案。