通常，男性食用香菜并不会导致阳痿。阳痿是一种复杂的性功能障碍，其成因可能包括心理因素、血管问题、神经系统疾病、内分泌失调以及药物副作用等。香菜作为一种常见的调味品，其含有的营养成分对人体有益，并没有科学证据表明食用香菜会直接导致阳痿。
在日常生活中，阳痿可能与某些药物的使用有关，例如抗抑郁药如氟西汀、帕罗西汀，降压药如利血平、美托洛尔，以及一些利尿剂如呋塞米等。这些药物在医生的指导下使用，可以帮助控制相关疾病，但也可能产生副作用。因此，如果怀疑药物副作用导致性功能障碍，应及时咨询医生，调整用药方案。
对于担心食用香菜可能影响性功能的人来说，重要的是保持均衡的饮食和健康的生活方式，同时在遇到性功能障碍时，寻求专业医生的帮助和指导。