淀粉酶水平升高可能是胰腺炎的一个指标，但通常不是唯一标准。胰腺炎的诊断需要结合临床症状、影像学检查和实验室检查结果综合评估。
淀粉酶水平升高可能是由于多种原因引起的，包括胰腺炎、胆石症、肠梗阻等。胰腺炎时，淀粉酶水平可能升高至正常值的三倍以上，但并非所有胰腺炎患者淀粉酶都会升高。此外，淀粉酶水平升高的程度也与病情严重程度不完全一致，轻度胰腺炎患者淀粉酶水平可能仅轻度升高，而重症胰腺炎患者淀粉酶水平可能显著升高。因此，仅凭淀粉酶水平不能确诊胰腺炎，需要结合其他检查结果综合判断。
胰腺炎患者日常生活中应注意饮食清淡，避免暴饮暴食，戒酒戒烟。如出现腹痛、腹胀、恶心呕吐等症状，应及时就医，遵医嘱进行规范治疗。胰腺炎的治疗需要在医生指导下进行，不可自行盲目用药。