一般没有去脂肪吃什么东西最快最有效的说法。去脂肪通常可以摄入膳食纤维、健康脂肪和低糖水果等食物。这些食物可以帮助减少脂肪摄入，促进脂肪代谢。
1.膳食纤维膳食纤维能增加饱腹感，减少食物摄入，同时促进肠道蠕动，有助于脂肪排出。例如，燕麦、全麦面包和豆类等食物富含膳食纤维。
2.健康脂肪健康脂肪如不饱和脂肪酸，可以提高饱腹感，减少对高糖高脂食物的渴望。例如，坚果、鳄梨和橄榄油等食物含有较多的健康脂肪。
3.低糖水果低糖水果中的果糖含量较低，可以减少额外糖分摄入，有助于控制体重。例如，苹果、梨和草莓等水果的糖分相对较低。
总之，去脂肪可以通过摄入膳食纤维、健康脂肪和低糖水果等食物来实现。同时，建议保持均衡饮食，适量运动，避免高糖高脂食物。如有需要，可以咨询医生或营养师，制定个性化的饮食和运动计划。