海藻通常具有多种对人体有益的作用。它们富含碘、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可以帮助维持甲状腺功能、促进肠道健康、增强免疫力以及提供必需的微量元素。
海藻中的碘元素对于甲状腺功能至关重要，缺乏碘可能导致甲状腺功能减退。膳食纤维有助于改善肠道环境，促进肠道蠕动，预防便秘。此外，海藻中的抗氧化物质和微量元素如硒和镁，有助于增强身体的抗氧化能力和维持心脏健康。海藻还含有一定量的蛋白质，可以作为素食者补充蛋白质的来源。
对于海藻的摄入，建议适量食用，因为过量摄入碘可能会引起甲状腺功能亢进等问题。在日常饮食中，可以将海藻作为均衡饮食的一部分，但应注意不要过量。如果存在甲状腺疾病或其他健康问题，应在医生指导下调整饮食，避免自行盲目食用海藻。