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低脂肪饮食应该吃哪些食物

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

低脂肪饮食通常包括蔬菜、水果和全谷物等食物。这类饮食有助于降低心血管疾病的风险,并有助于控制体重。

1. 蔬菜

蔬菜含有丰富的纤维和营养素,同时脂肪含量很低。日常饮食中可以多摄入绿叶蔬菜、番茄和胡萝卜等。

2. 水果

水果不仅提供维生素和矿物质,而且大部分水果的脂肪含量都很低。例如苹果、香蕉和橙子等都是不错的选择。

3. 全谷物

全谷物如燕麦、糙米和全麦面包等,含有丰富的纤维和复合碳水化合物,有助于维持血糖稳定,同时脂肪含量相对较低。

对于需要低脂肪饮食的人来说,日常饮食中应减少油炸食品和高脂肪肉类的摄入,增加上述食物的比例。如果需要个性化的饮食建议,建议咨询营养师或医生,以便获得更专业的指导。

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