一般来说，奶茶可以留到第二天喝，但品质和口感可能会有所下降。由于奶茶中含有蛋白质、糖分等营养成分，长时间存放容易滋生细菌，导致变质。此外，奶茶中的茶多酚和维生素C等抗氧化成分也会随着时间的推移逐渐减少，影响其营养价值。
常见的奶茶中可能含有的咖啡因、茶碱等成分在存放过程中相对稳定，但奶茶中的蛋白质和糖分容易受到微生物污染。例如，奶茶中可能含有的红茶提取物、绿茶提取物和乌龙茶提取物等成分，在长时间存放后，其抗氧化效果可能会减弱。因此，为了确保食品安全和营养价值，建议在制作后尽快饮用奶茶，或将其存放在冰箱中，并在24小时内饮用完毕。
为了保持奶茶的最佳风味和营养，建议当天制作当天饮用。如果需要存放，应采取适当的冷藏措施，并在第二天尽快饮用。