服用头孢类药物后喝酒，通常可能在半小时到两小时内出现不良反应。这是因为头孢类药物与酒精相互作用，可能导致双硫仑样反应，表现为面部潮红、头痛、恶心、呕吐等症状。这种反应的严重程度因人而异，有些人可能在较短时间内出现，而有些人可能需要较长时间。
双硫仑样反应的发生与个体差异、药物剂量、饮酒量等因素有关。一般来说，饮酒量越大，反应越快；药物剂量越高，反应越明显。此外，个体的代谢速度、肝脏功能等也会影响反应的发生。因此，服用头孢类药物后，应尽量避免饮酒，以免发生不良反应。
对于正在服用头孢类药物的患者，建议在用药期间及停药后一周内避免饮酒。如果出现双硫仑样反应，应及时就医，遵医嘱进行处理。不可自行盲目用药，以免加重病情。