一般而言，人体摄入碘化钾后，碘元素会被吸收并参与甲状腺激素的合成，这对维持正常的新陈代谢和生长发育至关重要。然而，过量摄入碘化钾可能会导致碘过量，引发甲状腺功能亢进或减退，出现心悸、多汗、体重变化等症状。
摄入碘化钾后，人体会根据需要调节碘的利用。在碘缺乏的情况下，补充碘化钾有助于预防甲状腺肿大等碘缺乏病。但是，如果摄入过量，可能会干扰甲状腺的正常功能，导致甲状腺激素水平异常。长期过量摄入还可能增加患甲状腺癌的风险。此外，对碘过敏的人群可能会出现过敏反应。
针对碘摄入，建议日常饮食中保持适量，避免过量。若怀疑碘摄入异常，应及时就医检查甲状腺功能，并在医生指导下调整饮食或用药。不可自行盲目补充碘化钾，以免造成健康问题。