土豆一般具有补充能量、促进消化、增强免疫力、维护心血管健康和辅助减肥等功效和作用。
1.补充能量土豆含有丰富的碳水化合物，能为人体提供必要的能量。
2.促进消化土豆含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化。
3.增强免疫力土豆含有多种维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力。
4.维护心血管健康土豆中的钾元素有助于维持心脏健康和血压稳定。
5.辅助减肥土豆低脂肪、高纤维，适量食用有助于控制体重。
在选择土豆时，建议选择新鲜、无发芽的土豆，以确保营养和安全。同时，合理搭配其他食材，可以更好地发挥土豆的营养价值。