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吃什么食物补钾不伤胃

徐咏书 普内科 副主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

钾是维持人体正常生理功能的重要矿物质之一,通常通过饮食补充。香蕉、土豆和菠菜等食物可以补充钾。

1.香蕉

香蕉含有丰富的钾元素,每100克香蕉大约含有358毫克钾,而且香蕉易于消化,对胃的刺激较小。

2.土豆

土豆也是钾的良好来源,每100克土豆含有342毫克钾。土豆烹饪方式多样,可以蒸、煮或烤,适合各种口味。

3.菠菜

菠菜每100克含有558毫克钾,是蔬菜中钾含量较高的一种。菠菜可以凉拌或炒食,但需注意烹饪时间不宜过长,以免破坏营养成分。

在日常饮食中,应均衡摄入富含钾的食物,同时注意不要过量,以免引起高钾血症。如果怀疑钾摄入不足或有相关疾病,应及时就医,由医生评估并给出专业建议。

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