山药片和淮山片通常不是一样的。淮山片指的是山药的干燥切片，而山药片可能指的是山药制成的薄片，两者在形态和用途上有所区别。
淮山片主要用于中药材，具有健脾养胃、益肺止咳的功效，常见于中医方剂中。而山药片则多用于食品加工，比如山药片可以作为零食或烹饪原料。在药物方面，淮山片可以与其他药材配伍，如党参、白术、茯苓等，共同煎煮成汤剂，用于治疗脾虚泄泻、肺虚久咳等症状。山药片则更多地出现在食品领域，如山药片炖排骨、山药片炒木耳等，具有滋补养生的作用。
在选择使用山药片或淮山片时，应根据实际需要和用途来决定。如果是用于中药治疗，应在医生指导下使用淮山片；而作为食材，则可以根据个人口味和烹饪需求选择山药片。