芹菜汁是一种常见的饮品，通常可以饮用。它不仅口感清新，还含有丰富的营养成分，如维生素和矿物质。然而，并非所有人都适合饮用芹菜汁。
对于大多数人来说，适量饮用芹菜汁是安全的，尤其是那些寻求天然补充营养和改善消化的人。例如，芹菜汁中含有的芹菜素和芹菜醇可能有助于降低血压，而其丰富的钾含量有助于维持心脏健康。但是，芹菜汁也可能含有光敏性化合物，如呋喃香豆素，这可能增加某些人对阳光敏感的风险。此外，芹菜汁中的某些成分可能与某些药物相互作用，如抗凝血药物华法林钠、降压药美托洛尔和利尿剂呋塞米，因此在饮用芹菜汁前，应咨询医生，特别是对于正在服用这些药物的人群。
在饮用芹菜汁时，建议先从少量开始，并注意身体反应。如果出现任何不适，应立即停止饮用，并咨询医生。