外科切胆手术术后，患者通常需要注意伤口护理、饮食调整和活动恢复。以下是术后的一些关键注意事项：
1. 伤口护理术后伤口需要保持清洁干燥，避免感染。医生可能会建议定期更换敷料，并观察伤口是否有红肿、渗液等异常情况。
2. 饮食调整术后初期应遵循低脂饮食，避免油腻和难以消化的食物，以减轻肝胆系统的负担。随着恢复情况，可以逐渐增加蛋白质和纤维的摄入，促进伤口愈合。
3. 活动恢复术后应根据医生指导逐渐增加活动量。初期可能需要限制活动，但随着伤口愈合和体力恢复，可以逐步增加日常活动，如散步等。
术后患者应定期复查，监测肝功能和伤口恢复情况。若出现发热、剧烈疼痛或伤口异常分泌物等症状，应立即就医。同时，保持良好的生活习惯，如戒烟戒酒，有助于术后恢复和预防疾病复发。