红曲一般具有调节血脂、促进消化、抗氧化、改善血液循环以及辅助降低血压等功效和作用。
1. 调节血脂红曲中含有丰富的天然他汀类物质，能够帮助降低血液中的胆固醇水平，从而对调节血脂有一定的帮助。
2. 促进消化红曲中含有多种酶类，这些酶类可以促进食物的消化，有助于改善消化不良的症状。
3. 抗氧化红曲中的抗氧化成分能够清除体内的自由基，减少氧化应激，对维护细胞健康具有积极作用。
4. 改善血液循环红曲能够促进血液循环，对于改善血液循环不畅引起的症状如手脚冰凉等有一定的缓解作用。
5. 辅助降低血压红曲中的某些成分可能有助于降低血压，对于高血压患者来说，适量食用红曲可能有一定的辅助作用。
在日常饮食中，适量食用红曲可以作为一种健康食品的选择，但应注意个体差异，对于特定健康状况的人群，最好在医生指导下食用。