吃青椒通常有增强免疫力、促进消化和保护视力等好处。青椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这些成分对人体健康有着积极的影响。
1. 增强免疫力青椒中的维生素C含量较高，每100克青椒大约含有183.9毫克的维生素C，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
2. 促进消化青椒含有辣椒素等成分，可以刺激唾液和胃液分泌，促进食物消化，改善食欲。
3. 保护视力青椒中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，有助于维护视网膜健康，预防夜盲症等眼部疾病。
在日常饮食中，适量食用青椒有助于保持健康。如果出现消化不良或眼部不适等症状，应及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。