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甜菊糖苷的功效与作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

甜菊糖苷作为一种天然甜味剂,一般具有低热量、高甜度、不升血糖等功效和作用。

1.低热量

甜菊糖苷的热量远低于蔗糖,适合需要控制热量摄入的人群使用。

2.高甜度

甜菊糖苷的甜度是蔗糖的数百倍,可以减少糖的使用量,达到同样的甜味效果。

3.不升血糖

甜菊糖苷不被人体吸收,不会引起血糖水平的升高,适合糖尿病患者食用。

在选择甜味剂时,可以根据个人口味和健康需求,适量使用甜菊糖苷。同时,建议在饮食中保持均衡,不要过度依赖甜味剂。

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