尿酸高的患者一般不建议食用鳗鱼。因为鳗鱼属于高嘌呤食物，摄入过多会导致体内尿酸水平升高，可能加重痛风症状或引发痛风发作。
尿酸高患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、红肉等。常见的高嘌呤食物还包括沙丁鱼、带鱼和鲱鱼等。这些食物中的嘌呤含量较高，摄入后会在体内代谢产生大量尿酸，增加尿酸高患者的风险。因此，在医生指导下合理调整饮食，减少高嘌呤食物的摄入是非常重要的。
尿酸高患者在饮食上应以低嘌呤食物为主，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入优质蛋白，如鸡蛋、牛奶等。同时要多喝水，促进尿酸排泄，降低尿酸水平。定期监测血尿酸，遵医嘱用药，以控制尿酸水平在正常范围内。