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赤小豆和薏米怎么煮去湿气

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

赤小豆和薏米煮食通常可以帮助去除体内湿气。这两种食材都具有利尿消肿的作用,能够促进体内多余水分的排出,从而减轻湿气带来的不适。

赤小豆含有丰富的蛋白质和矿物质,而薏米则含有多种维生素和膳食纤维,两者搭配食用,不仅可以增强利尿效果,还能提供身体所需的营养。在煮食时,可以将赤小豆和薏米提前浸泡数小时,以便于煮烂,然后加入适量的水,用慢火煮至食材熟透。这样煮出的汤水清淡,适合湿气重的人群食用。

对于湿气重的人群,日常建议保持饮食清淡,避免油腻和生冷食物。同时,适量增加运动,促进身体新陈代谢。若湿气症状较为严重,应及时就医,在医生指导下进行调理。

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