通常，姜茶被认为具有温暖身体和促进血液循环的功效。它含有姜辣素，这种化合物可以帮助缓解胃部不适和恶心，同时还能提高体温，对抗寒冷。姜茶还可以帮助减轻感冒症状，如喉咙痛和鼻塞。
姜茶的禁忌相对较少，但并非适合所有人。对于胃部疾病患者，如胃溃疡或胃炎，姜茶可能会刺激胃黏膜，加重病情。此外，孕妇和服用抗凝血药物的人群应避免饮用姜茶，因为它可能影响血液凝固。对于有高血压的人群，姜茶中的某些成分可能会引起血压升高，因此也应谨慎饮用。
对于日常饮用姜茶，建议适量饮用，避免过量。如果有任何健康问题或正在服用药物，应在医生指导下饮用姜茶，以避免不良反应。