急性结肠炎通常由多种因素引起，包括感染、食物不耐受、药物反应等。其中，感染是较为常见的原因，可能由细菌、病毒或寄生虫引起。食物不耐受和药物反应虽然较为少见，但也可能成为急性结肠炎的诱因。
在分析急性结肠炎的原因时，首先要考虑的是感染因素，因为它们是最常见的。例如，沙门氏菌、志贺氏菌等细菌性感染，以及轮状病毒等病毒性感染都可能导致急性结肠炎。其次，食物不耐受，如乳糖不耐受或麸质过敏，也可能引起肠道炎症。此外，某些药物，如非甾体抗炎药，有时也会引起肠道反应。每种情况都需要通过详细的病史询问、实验室检查和可能的内镜检查来确定具体原因。
针对急性结肠炎，日常生活中应注意饮食卫生，避免食用可能引起不耐受的食物，并在出现症状时及时就医。在治疗过程中，应遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免加重病情或产生不良反应。