通常，急慢性胃炎的症状表现有所不同。急性胃炎往往表现为突发的上腹部疼痛、恶心、呕吐，严重时可能伴有腹泻和发热。而慢性胃炎则症状较为隐匿，可能包括上腹部不适、饱胀感、食欲减退等，有时也会出现间歇性的疼痛。
急性胃炎多由食物中毒、药物刺激或病毒感染引起，症状较为剧烈，需要及时就医。慢性胃炎则可能与幽门螺杆菌感染、长期使用某些药物、不良饮食习惯等因素有关，症状较为温和但可能持续较长时间。对于急性胃炎，治疗通常需要迅速缓解症状，可能包括补液、止吐和抗感染治疗。慢性胃炎的治疗则侧重于缓解症状和减少胃黏膜损伤，可能需要调整生活方式。
对于胃炎患者，日常应注意饮食卫生，避免辛辣刺激性食物，保持规律的饮食习惯。若出现症状，应及时就医，遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免延误病情。