食品干燥剂通常不是用来食用的，如果误食可能会导致健康问题。误食干燥剂后，可能会引起口腔和消化道的不适，如灼烧感、疼痛或肿胀。一些干燥剂含有腐蚀性化学物质，可能会造成更严重的伤害，如消化道腐蚀或穿孔。
食品干燥剂的种类不同，误食后的影响也不同。常见的硅胶干燥剂相对较安全，但误食后仍可能引起不适。而氧化钙（生石灰）干燥剂则具有腐蚀性，误食后可能会对口腔和消化道造成严重刺激和损伤。如果误食了干燥剂，应立即就医，不要尝试自行处理。
对于误食干燥剂的情况，应立即停止进食，尽快就医。在就医前，不要自行服用任何药物，以免加重病情。在医生指导下，可能需要进行洗胃或其他治疗措施。平时应妥善存放食品干燥剂，避免儿童接触，以减少误食的风险。