葛粉通常具有清热解表、生津止渴的功效。它可以帮助缓解因感冒引起的发热、咳嗽等症状，同时对于口渴、口干也有一定的缓解作用。
葛粉中含有的葛根素等成分，具有抗炎、抗氧化的作用，对于改善血液循环、降低血压有一定的帮助。此外，葛粉还可以促进消化，对于消化不良、食欲不振等情况有一定的改善效果。然而，葛粉性寒，对于体质虚寒、脾胃虚弱的人群来说，过量食用可能会导致腹泻等不适症状。
对于葛粉的使用，建议根据个人体质和健康状况适量食用。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和治疗方案。不可自行盲目用药，以免对身体造成不必要的伤害。