感冒时一般可以适量食用山药。山药含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，有助于增强免疫力，对缓解感冒症状有一定的辅助作用。在感冒期间，适量食用山药可以提供身体所需的营养，有助于身体恢复。
在感冒期间，除了山药外，还可以适量食用一些其他具有免疫调节作用的食物，如富含维生素C的水果（如橙子、猕猴桃等）、富含锌的食物（如牡蛎、红肉等）以及具有抗炎作用的食物（如姜、大蒜等）。这些食物可以在医生指导下适量食用，有助于缓解感冒症状。需要注意的是，感冒期间应避免食用过于油腻、辛辣的食物，以免加重症状。
感冒期间，饮食应以清淡、易消化为主，适量食用山药等具有辅助作用的食物，有助于身体恢复。同时，应注意休息，多饮水，必要时可在医生指导下使用一些感冒药物，如对乙酰氨基酚、伪麻黄碱、右美沙芬等，以缓解症状。