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平菇的功效与作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

平菇一般具有增强免疫力、促进消化、降低血压、改善心血管健康以及抗氧化等功效和作用。

1. 增强免疫力

平菇含有丰富的蛋白质和多糖类物质,有助于增强人体的免疫系统。

2. 促进消化

平菇含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

3. 降低血压

平菇中的钾元素有助于调节体内电解质平衡,对于降低血压有一定的帮助。

4. 改善心血管健康

平菇含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,改善心血管健康。

5. 抗氧化

平菇含有的抗氧化物质可以清除体内的自由基,对抗衰老和氧化应激。

在日常生活中,适量食用平菇可以为身体提供多种营养素,促进健康。建议在日常饮食中适量添加平菇,以获得其带来的健康益处。

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