芨芨菜一般可以生吃。芨芨菜，学名蒲公英，是一种常见的野生植物，其嫩叶和花朵均可食用。生吃芨芨菜时，可以将其洗净后直接食用，或者拌入沙拉中。芨芨菜含有丰富的维生素和矿物质，具有一定的清热解毒和利尿作用。然而，芨芨菜也含有一些可能引起过敏反应的物质，因此，对于过敏体质的人来说，食用前最好先进行少量尝试。此外，芨芨菜还可能与某些药物产生相互作用，如抗凝血药物华法林钠、降糖药物二甲双胍等，因此在服用这些药物期间，应避免食用芨芨菜或在医生指导下适量食用。
食用芨芨菜时，应注意个人体质和药物相互作用，避免过量食用。