毒蕈中毒的临床症状通常有胃肠道症状、神经系统症状和肝脏损害等。这些症状的出现与摄入毒蕈的种类和量有关，不同毒蕈引起的症状有所差异。
1. 胃肠道症状毒蕈中毒后，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等胃肠道反应。这些症状通常在摄入毒蕈后1-2小时内出现，是毒蕈中毒最常见的表现。
2. 神经系统症状部分毒蕈中毒患者会出现头晕、头痛、谵妄、幻觉等神经系统症状。这些症状可能与毒蕈中的某些生物碱成分有关，对中枢神经系统产生影响。
3. 肝脏损害严重的毒蕈中毒可能导致肝脏损害，表现为黄疸、肝功能异常等。肝脏损害通常在摄入毒蕈后1-3天出现，是毒蕈中毒最严重的表现。
毒蕈中毒是一种严重的疾病，一旦出现上述症状，应立即就医。同时，日常生活中应避免采摘和食用野生蘑菇，以预防毒蕈中毒的发生。