尿酸高的人一般可以适量食用茼蒿菜。茼蒿菜属于低嘌呤蔬菜，通常不会对尿酸水平产生显著影响。然而，由于个体差异，部分人可能对某些蔬菜敏感，因此食用后需注意观察身体反应。
茼蒿菜含有丰富的维生素和矿物质，适量食用有助于维持营养均衡。例如，芹菜、菠菜和生菜也是低嘌呤蔬菜，可在医生指导下适量食用。需要注意的是，对于尿酸高的人群，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时保持适量饮水，促进尿酸排泄。
建议尿酸高的人在食用茼蒿菜时，注意控制摄入量，并结合自身情况调整饮食结构。如有疑问，应及时咨询医生，制定个性化的饮食计划。