通常，食物中的嘌呤是一种存在于许多食物中的天然化合物，尤其是动物内脏、海鲜和某些肉类中含量较高。嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，尿酸过多可能导致痛风等健康问题。
嘌呤含量较高的食物包括红肉、海鲜、啤酒和一些豆类。痛风患者或高尿酸血症人群应减少摄入这些食物，以控制尿酸水平。此外，蔬菜、水果和全谷物等低嘌呤食物可以作为日常饮食的主要部分。值得注意的是，每个人的身体对嘌呤的代谢能力不同，因此对嘌呤的敏感程度也有所差异。
对于痛风患者而言，日常饮食中应避免高嘌呤食物，同时保持充足的水分摄入以帮助排泄尿酸。就医时，应在医生指导下调整饮食和用药，不可自行盲目减少或增加药物剂量。