紫云英一般可以食用。它是一种常见的野生植物，其嫩叶和花朵均可食用，具有清热解毒、利尿消肿的功效。紫云英含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。
紫云英的食用方法多样，可以凉拌、炒食或做汤。在烹饪时，应先将其洗净，然后用开水焯烫去除苦味和草酸。紫云英与肉类搭配，如紫云英炒肉丝、紫云英炖排骨等，既美味又营养。此外，紫云英还可用于制作紫云英茶，具有清热解毒、利尿消肿的作用。在食用紫云英时，应注意适量，过量食用可能引起腹泻等不适。
紫云英虽然具有一定的药用价值，但并非适合所有人群。孕妇、脾胃虚寒者应慎食。在食用紫云英时，如出现不适，应及时就医。