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含叶酸的食物有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

叶酸是一种水溶性维生素,对人体健康至关重要。通常,含叶酸的食物有绿叶蔬菜、某些水果和动物肝脏等。

1. 绿叶蔬菜

菠菜、莴苣等绿叶蔬菜含有丰富的叶酸,这些蔬菜在日常饮食中较为常见,是补充叶酸的良好来源。

2. 某些水果

柑橘类水果如橙子、柚子等也含有一定量的叶酸,可以通过食用这些水果来增加叶酸的摄入。

3. 动物肝脏

动物肝脏,如猪肝、鸡肝等,是叶酸含量较高的食物,适量食用可以满足人体对叶酸的需求。

在日常饮食中,应注重食物多样性,合理搭配各类食材,以确保叶酸的充足摄入。如果怀疑叶酸摄入不足,应及时就医,进行相关检查和咨询,以便采取适当的补充措施。

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