金银花一般具有清热解毒、消炎抗菌、增强免疫力、缓解咽喉肿痛以及辅助降血脂等功效和作用。
1. 清热解毒金银花性寒，能够有效清除体内的热毒，对于上火引起的口舌生疮、便秘等症有缓解作用。
2. 消炎抗菌金银花中含有多种抗菌成分，可以抑制多种细菌和病毒的生长，对于预防和治疗感冒、咳嗽等炎症性疾病有一定效果。
3. 增强免疫力金银花中的有效成分可以刺激免疫细胞活性，增强机体的免疫力，提高抵抗力。
4. 缓解咽喉肿痛金银花具有利咽消肿的作用，对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有较好的缓解效果。
5. 辅助降血脂金银花中的黄酮类物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对于高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
金银花是一种药食同源的植物，具有多种健康益处。在日常饮食中适量食用金银花，可以发挥其保健作用。但需要注意的是，金银花性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。