山楂通常可以用来泡水喝。作为一种常见的中药材，山楂具有促进消化、降低血脂和活血化瘀的功效。泡水饮用时，山楂的营养成分可以更好地被人体吸收。
山楂泡水时，可以单独使用，也可以与其他药材搭配，如决明子、荷叶和菊花等，以增强其效果。决明子具有清肝明目的作用，荷叶有助于减肥降脂，菊花则有清热解毒的效果。这些药材与山楂搭配泡水，可以在享受山楂的酸甜口感的同时，发挥各自的健康益处。需要注意的是，泡水时应控制好药材的用量，并在医生指导下使用，以确保安全有效。
在选择山楂泡水时，应确保山楂新鲜无霉变，并注意个人体质差异，避免过量饮用。